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【王兴国类脂特别研修班】第5期第15课3组游游

社群福利

                      类胡萝卜素

1. 能量

美国膳食补充剂市场估值约300亿美元,超过9万种类型。美国最近的全国调查显示:52%的成年人至少食用一款产品,10%的人至少食用4款产品;其中有48%的人为了维持健康,39%的人为了预防疾病,而明星产品是维生素和矿物质。

微信公号:段涛大夫

急性中毒:成人大于200毫克(66万IU),儿童大于100毫克(33万IU)

(8)注意饮食卫生

◆维生素B12:乳制品、鸡蛋、强化谷物(如小麦-大豆混合粉和玉米-大豆混合粉)、营养酵母、海苔、香菇等

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一 生理功能:

RNI:1岁:1100、1050

哪些人该补充膳食补充剂呢?

在维生素的推荐剂量方面,RDA和RNI通常指的是同一回事。

2富含β-胡萝卜素的食物,如深色蔬菜和水果,如西蓝花,菠菜,胡萝卜,橙等

(2)铁:AI=12mg/d。

收礼只收——

美国医学研究院食品与营养委员会(Food and Nutrition Board, IOM):

一粒鱼肝油丸含有10000IU维生素A=3000ug视黄醇

3岁:1350、1300kcal/d

克罗恩病、炎症性肠病、乳糜泻:铁、维生素B族、维生素D、锌、镁

  • 孕妇维生素A的RNI为800μg视黄醇当量(RE) /d; UL为10,000
    IU(相当于3,000μg视黄醇);

脚气病:干性脚气病,湿性脚气病,脑型脚气病和婴儿脚气病

(1)继续给予母乳喂养,或其他乳制品,逐渐过渡到食物多种多样


在对患者进行药物治疗时,临床医生应询问微量营养素的补充情况,以考虑其潜在的相互作用。如:

  • 孕妇维生素A的RNI为770μg视黄醇当量(RE)/d,UL为3,000μg/d。

四 维生素A过量:食物一般难以达到中毒量

基础代谢旺盛(占总能量的60%)>成人,但男女孩差别小。

◆钙剂

原标题:怀孕生孩子那些事 之 孕期服用维生素A的剂量是多少才算合适?

分为两大类:叶黄素类(分子结构中有“O”)与胡萝卜素类(分子结构中没有”O”)

幼儿对能量的需要通常包括基础代谢、生长发育、体力活动以及食物的特殊动力。

今年过节送什么?

新浪微博:@段涛医生

维生素B2缺乏最常见,与食谱搭配不平衡有关,常合并其他营养素缺乏,补充B2应联合补充多种微量营养素,B2在食物中广泛存在但不突出,故药物是有效补充方法,可进行实验性治疗

2岁:1200、1150

◆β胡萝卜素:胡萝卜素、红薯、南瓜、深色蔬菜(甘蓝、菠菜、长叶生菜豌豆、西蓝花等)、红/黄辣椒、杏子、哈密瓜等

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七 理化性质:光,氧气,脂肪酸败,高温(油炸类)可破坏

(2)选择营养丰富、易消化的食物,增加VA摄入量

抗氧化剂(如维生素C和维生素E)能够减少某些癌症化疗药物的药效。

(▲维生素A应该这样服用……)

3维持上皮细胞的完整性,提高免疫力:影响最明显,缺乏维生素A,表现为粘膜表层角化,干燥,不完整,屏障作用/免疫力下降

一.幼儿营养需要及推荐参考摄入量

孕期:叶酸、维生素D、产前复合维生素

今天和大家讨论一下大家争议比较多的一个问题,究竟孕期补充维生素A的剂量多大是最合适?

        1ug其他维生素A原=0.084(1/12)视黄醇当量(RE)

1-3岁时期:

51~70岁的男性钙的营养素供给量为1000mg/d;50~70岁的女性和超过70岁的老人为1200mg/d。

中国人为了孩子啥都肯做,有各种的说法:

孕妇不要超过3毫克/日(1万IU),可致畸。

2岁:40g/d**

膳食营养补充剂该不该食用?看看专家怎么说

现在你可以拿出正在吃的孕妇多种维生素矿物质片的说明书来对照一下了,看过了,就可以放心的去吃了。

三 维生素A缺乏的防治

2. 乳类食品

尽管如此热情,大多数临床随机试验并没有证实,食用维生素和矿物质补充剂对慢性病的一级或二级预防有益处。其他试验也表明,微量营养素的总摄入量超过营养素供给量可能会增加死亡率、癌症和出血性卒中等疾病的风险,如高剂量的β胡萝卜素、叶酸、维生素E、硒等。

不能输在起跑线上……

                维生素B1-硫铵素

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蔬菜、水果摄入量略有下降,钙、铁、维生素A、D等部分营养素缺乏依然存在。

RDA(Recommended Daily
Allowance推荐每日摄入量):
对于97%~98%的健康人群推荐的维生素的摄入量。

        1ug视黄醇=1ug视黄醇当量(RE)

食用应适量

来源丨医学界内分泌频道

  • 孕妇维生素A的RNI为770μg视黄醇当量(RE)/d,UL为3,000μg/d;

3其他症状:发育受阻;免疫力低下,反复感染和腹泻

(3)锌

四个月后补充铁剂1mg/kg/d,直到食用富含铁的食物;所有儿童在1年内都应该筛查缺铁性贫血。

对于孕期要补充各种维生素和矿物质大家是有共识的,但是其中维生素A的含量大家说法不一,我不想一一回应,只是想告诉大家权威正确的说法,大家就容易判断了。

1视觉:与视紫红质有关

4.碳水化合物

[2] Chris Kresser .The little known (but crucial) difference between
folate and folic acid[J]official site. on March 9, 2012

RNI(Reference Nutrient
Intake营养素参考摄入量):
指的是满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的推荐摄入水平。RNI是以平均需要量(estimated
average requirement,EAR)为基础制定。

                              ———最容易缺乏的维生素之一

三.幼儿食物选择

出生后补充维生素D持续到断奶后饮用维生素D强化全脂牛奶>1L/d。

所以,目前各大权威组织的基本观点是,只要孕期维生素A的补充剂量不超过3,000μg/d(相当于10,000
IU)
,就是安全的,至于RNI,可以在安全有效的范围内上下浮动就可以了。

β-胡萝卜素过量沉积于皮下脂肪,导致脂肪变黄出现皮肤黄染,但不会导致维生素A过量,因有反馈抑制。

3. 脂肪

儿童和婴幼儿:维生素D、铁

责任编辑:

2皮肤症状:基底细胞增生和过度角化,毛囊丘疹,干燥,毛发脱落

(7)定期监测生长发育

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单位换算:1IU维生素A=0.3ug视黄醇

(2)VD:幼儿易缺乏的维生素。鱼肝油、晒太阳。

[1] JoAnn E. Manson, Shari S. Bassuk. Vitamin and Mineral Supplements
What Clinicians Need to Know[J].JAMA. Published online February 5,
2018

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